| แบบ ซุป สลัด | สลัดอะโวคาโด |
||
| - ซุปฟักทอง | ส่วนผสม | วิธีทำ | |
| - ซุปงาดำ | อะโวคาโดสุก 2 ผล | 1. ทำน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอก เชอร์รี่วีนีก้า กระเทียม และ | |
| - สลัดผักร็อกเกต | เกรปฟรุตปอกเปลือก | หอมเล็กให้เข้ากัน ใช้ส้อมตีจนส่วนผสมข้น ปรุงด้วยและพริกไทย | |
| - สลัดมะม่วงสุก | แกะเฉพาะเนื้อหั่นเป็น | เล็กน้อย ตีจนเหนียวข้น | |
| - ซุปถั่วดำ ข้าวโพด | สี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1-2 ผล | 2. หั่นอะโวคาโดเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กประมาณ 1 1/2 ลูก | |
| - ซุปมะเขือเทศ | เรดบีตสุก | ที่เหลือฝานเป็นชิ้นบางสำหรับตกแต่ง | |
| - สลัดซูชิเต้าหู้ย่าง | หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วย | 3. นำอะโวคาโด เกรปฟรุต เรดบีต ใส่ในชามผสม ราดน้ำสลัด | |
| - สลัดอะโวกาโด | ผักสลัด 1 ถ้วย | ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เคล้าเบาๆให้เข้ากัน | |
| - ซุปหอยนางรม | หอมเล็กสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ | 4. ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ ขนมปังกรอบ และ | |
| - ซุปไข่นกกระทา | กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ | ผักชี จัดผักสลัดไว้ข้าง ๆ ตกแต่งด้วยอะโวคาโด ราดน้ำสลัด | |
| เชอร์รี่วีนีก้า | ที่เหลือตามชอบ | ||
| หรือแอ๊ปเปิ้ลไซเดอร์วีนีก้า 1 ช้อนโต๊ะ | |||
| น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ | |||
| ผักชีสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ | |||
| เบคอนทอดกรอบชิ้นเล็กๆ 2 ช้อนโต๊ะ | |||
| ขนมปังกรอบชิ้นเล็กๆสำหรับโรยหน้า | |||
| เกลือป่นเล็กน้อย | |||
| พริกไทยป่นเล็กน้อย | |||
