ประโยชน์ 
  -ช่วยให้ชุ่มคอ  เเก้กระหาย
  -ขับปัสสาวะ
  เตรียม
  ลูกตาลอ่อน      2-3          ผล
  น้ำผึ้ง                  2            ช้อนชา
  น้ำต้มสุก             2            ช้อนโต๊ะ
  น้ำแข็งบด         1/2            แก้ว  
  เกลือ                   1            ช้อนชา
  วิธีทำ
      เฉือนเปลือกลูกตาลออกให้เกลี้ยง  ล้างลูกตาลให้สะอาดใส่ลูกตาลลงในเครื่องปั่น เติมน้ำต้มสุก น้ำผึ้ง เกลือ และ
  น้ำแข็งบด ปั่นให้ละเอียด  ถ้ามีใบสะระเเหน่ให้ใส่ที่ปากเเก้ว  2  ใบ ก่อนเสิร์ฟ