ยำมะม่วง

ส่วนผสม

้ืี้

1.มะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก
2. มะเขือเทศ 1 ลูก
3. ปลากะตักอบแห้ง 30 กรัม
4. ถั่วลิสงคั่ว 30 กรัม
5. กุ้งแห้ง 10 กรัม
6. พริกป่น 1 1/2 ชต.
7. น้ำปลา 3 ชต.
8. น้ำมะนาว 3 ชต.
9. น้ำเชื่อม 3 ชต. (น้ำตาลทราย 1 ชต.+น้ำ 2 ชต. แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที)

วิธีทำ

1. ฝานมะเขือเทศเป็นแว่นๆ และปอกเปลือกมะม่วงเปรี้ยว จากนั้นสับมะม่วงตามยาว แล้วฝานมะม่วงเป็นเส้นยาว
2. นำมะม่วงที่ฝานแล้วคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงทั้งหมด ตักใส่จานที่เรียงด้วยมะเขือเทศ เป็นอันเสร็จ