ล

ไข่ลูกเขย

                                                                                                            วิธีทำ

1. ล้างเปลือกไข่ให้สะอาด ต้มประมาณ 10 นาที ยกหม้อลง ตักไข่แช่น้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด
2. ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ไข่ที่ต้มแล้วทอดให้เหลืองทั้งลูก
3. ปอกหัวหอมผ่าซีก ซอยตามยาวเจียวด้วยน้ำมันให้เหลือง แล้วตักขึ้น
4. เคี่ยวน้ำปลา น้ำตาลทราย มะขามเปียก เป็นยางมะตูม ชิมรสตามชอบ
5. ผ่าไข่ 2 ซีก จัดใส่จาน นำน้ำที่เคี่ยวแล้วมาตักราด โรยผักชี พริกสดแดงหั่นฝอย

กลับไปที่เมนูไข่